¿Cómo afectan los alimentos los niveles de azúcar?
16/06/24
La teconología moderna te permite observar “en tiempo real” cómo responden los niveles de azúcar en tu organismo a los alimentos que consumen. Los nuevos aparatos para medición del azúcar en la sangre (o glucemia) se llaman monitores continuos. Se colocan en la parte posterior de los brazos. Después de una hora de calentarse, mandan a tu ceular un valor de azúcar en el tejido celular que queda por debajo de la piel, que se llama tejido subcutáneo. Con esos valores puedes ver con claridad cómo responde tu organismo a distintos eventos a lo lardo de dos semanas. Aquí te contamos cómo afectan los alimentos los niveles de azúcar, dependiendo de lo que comes.
